11:03
Jamu gendong adalah fenomena yang sangat terkenal di Indonesia. Tetapi, dokumen tertulis tentangnya sangat jarang. Resep jamu gendong umumnya ada 8 macam, yaitu Beras Kencur, Kunyit Asem, Sinom, Cabe Puyang, Pahitan, Kunci Suruh, Kudu Laos, dan Uyup-uyup.
Ada dua cara dalam membuat jamu gendong:
- Merebus semua bahan.
- Memeras sari yang ada kemudian mencampurnya dengan air matang.
1. Jamu Beras Kencur
Jamu dibuat dengan bahan utama buah asam ditambah kunir/kunyit, namun beberapa pembuatnya ada yang mencampur dengan sinom (daun asam muda), temulawak, biji kedawung, dan air perasan buah jeruk nipis. Sebagai pemanis digunakan gula merah dicampur gula putih.
Manfaat : Pegal, Menambah Nafsu makan, Linu-linu.
2. Jamu Kunir Asam
Bahan penyusun serta cara pembuatan jamu sinom tidak banyak berbeda dengan jamu kunir asam. Perbedaan hanya terletak pada tambahan bahan sinom. Pohon sinom atau dlm bhs biologisx adlh Tamarind seedling
Manfaat : Mengobati sariawan, Panas dalam, melancarkan haid, perawatan hamil muda
3. Jamu Sinom
Bahan dasar jamu cabe puyang adalah cabe jamu dan puyang. Tambahan bahan baku lain dalam jamu cabe puyang sangat bervariasi, baik jenis maupun jumlahnya. Bahan lain yang ditambahkan antara lain temu ireng, temulawak, jahe, kudu, adas, pulosari, kunir, merica, kedawung, keningar, buah asam, dan kunci. Sebagai pemanis digunakan gula merah dicampur gula putih dan kadangkala mereka juga mencampurkan gula buatan serta dibubuhkan sedikit garam.
Manfaat : Penyegar badan, mendinginkan perut, menyuburkan kandungan
4. Jamu Cabe Puyang
Bahan dasar jamu cabe puyang adalah cabe jamu dan puyang. Tambahan bahan baku lain dalam jamu cabe puyang sangat bervariasi, baik jenis maupun jumlahnya. Bahan lain yang ditambahkan antara lain temu ireng, temulawak, jahe, kudu, adas, pulosari, kunir, merica, kedawung, keningar, buah asam, dan kunci. Sebagai pemanis digunakan gula merah dicampur gula putih dan kadangkala mereka juga mencampurkan gula buatan serta dibubuhkan sedikit garam.
Manfaat : Pegal di pinggang, kesemutan, cikalen, hamil tua
5. Jamu Pahitan
Bahan baku dasar dari jamu pahitan adalah sambiloto. Racikan pahitan sangat bervariasi, ada yang hanya terdiri dari sambiloto, tetapi ada pula yang menambahkan bahan-bahan lain yang rasanya juga pahit seperti brotowali, widoro laut, doro putih, dan babakan pule. Ada pula yang mencampurkan bahan lain seperti adas dan atau empon-empon (bahan rimpang yang dipergunakan dalam bumbu masakan).
Manfaat : Gatal-gatal, kencing manis, cuci darah, bau badan, jerawat, menurunkan kolesterol
6. Jamu Kunci Suruh
Bahan baku jamu ini sesuai dengan namanya, yaitu rimpang kunci dan daun sirih. Biasanya selalu ditambahkan buah asam yang masak. Dalam ramuan jamu keputihan atau jamu sari rapat biasanya ditambahkan bahan seperti buah delima, buah pinang, kunci pepet, majakan, jambe, manis jangan, kayu legi, beluntas, dan kencur. Sebagai pemanis digunakan gula pasir, gula merah, dan dibubuhkan sedikit garam.
Manfaat : Sari rapat, keputihan, mengencangkan perut, awet muda
LIHAT JUGA : * Broker Forex OctaFX
* Broker Forex InstaForex
* Broker Forex FBS
* Panduan Deposit FBS Lewat Bank Lokal
* Peluang Usaha Murah
Buah mengkudu masak ditambah rimpang laos dan biasanya ditambahkan buah asam masak (asam kawak). Sedangkan bahan tambahan lain adalah merica, bawang putih, kedawung, jeruk nipis, bahkan ada yang menambahkan tape singkong. Sebagai pemanis digunakan gula merah dan gula putih, ditambahkan sedikit garam.
Manfaat : Menurunkan tekanan darah, melancarkan darah, nafsu makan, darah tinggi
8. Jamu Uyup-uyup/Gepyokan
DIbuat dari campuran kencur, jahe, bangle, laos, kunir, temulawak, puyang, dan temugiring.
Manfaat : Melancarkan ASI, bau badan, mendinginkan perut
